Sobre Nosotros
Historia con Sabor
Entre terrazas de esquisto y el vigoroso silencio del Duero Superior, se alza Quinta Vale D’Anelha, un lugar donde la tierra y el tiempo se encuentran en armonía. Ubicada en la parroquia de Almendra, en el municipio de Vila Nova de Foz Côa, esta propiedad es más que un entorno de belleza natural: es un territorio fértil de conocimiento, prácticas sostenibles y pasión agrícola.
Desde 2018, la finca se dedica a la producción ecológica de aceite de oliva virgen extra y almendras, respetando los ciclos de la naturaleza y preservando la autenticidad del fruto. Los olivos centenarios y los almendros cuidadosamente seleccionados conviven con la historia de la región, en un entorno donde la tradición y la innovación coexisten.
Cada cosecha sigue procesos manuales y tradicionales, con extracción en frío en el caso del aceite de oliva, lo que garantiza frescura, pureza y un sabor incomparable. Su calidad ha sido reconocida a lo largo de los años con varios premios nacionales e internacionales, posicionando a Quinta Vale D’Anelha como una marca de excelencia.
Donde la agricultura se practica con conciencia.
Cada gota de aceite de oliva y cada almendra cuentan una historia de dedicación y respeto por la tierra.
El Guardián
Fábio Filipe Almeida Guterres, originario de Ferreirim (Sernancelhe), es el alma de Quinta Vale D’Anelha. Licenciado en Ingeniería Topográfica por el Instituto Politécnico da Guarda, aporta una visión técnica combinada con un profundo respeto por la vida rural y la tierra que lo vio crecer.
En 2018, impulsado por el deseo de crear un proyecto sostenible y auténtico, comenzó a producir aceite de oliva y almendras de forma orgánica, apostando por un modelo agrícola que honra el pasado y respeta el futuro.
Bajo su liderazgo, Quinta Vale D’Anelha se ha convertido en un referente, combinando la exigencia de calidad con una conexión emocional con la tierra que generaciones de sus padres y abuelos le legaron.