Sobre Nós
História com Sabor
Entre socalcos xistosos e o silêncio vigoroso do Douro Superior, ergue-se a Quinta Vale D’Anelha, um lugar onde a terra e o tempo se encontram em harmonia. Localizada na freguesia de Almendra, no concelho de Vila Nova de Foz Côa, esta propriedade é mais do que um cenário de beleza natural, é um território fértil de saberes, práticas sustentáveis e paixão agrícola.
Desde 2018, a Quinta dedica-se à produção biológica de Azeite Virgem Extra e Amêndoa, respeitando os ciclos da natureza e preservando a autenticidade do fruto. As oliveiras centenárias e as amendoeiras cuidadosamente selecionadas vivem lado a lado com a história da região, num ambiente onde tradição e inovação coexistem.
Cada colheita segue processos manuais e tradicionais, com extração a frio no caso do azeite, garantindo frescura, pureza e sabor incomparável. A qualidade tem sido reconhecida ao longo dos anos com vários prémios nacionais e internacionais, posicionando a Quinta Vale D’Anelha como uma marca de excelência.
Onde a agricultura se faz com consciência.
Cada gota de azeite e cada amêndoa contam uma história de dedicação e respeito pela terra.
O Guardião
Fábio Filipe Almeida Guterres, natural de Ferreirim (Sernancelhe), é o rosto e a alma da Quinta Vale D’Anelha. Licenciado em Engenharia Topográfica pelo Instituto Politécnico da Guarda, traz consigo uma visão técnica aliada a um profundo respeito pela ruralidade e pelo território onde cresceu.
Em 2018, movido pelo desejo de criar um projeto sustentável e autêntico, deu início à produção de azeite e amêndoa em modo biológico, apostando num modelo agrícola que honra o passado e respeita o futuro.
Na sua liderança, a Quinta Vale D’Anelha transformou-se numa referência, combinando a exigência na qualidade com uma ligação emocional à terra que as gerações dos seus pais e avós lhe passaram.